Biochemical Ecology of Marine Fishes, The: v.36

Collectif

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Éditeur
Academic Press Inc
Pages
350
Parution
août 1999
Format
Cartonné
Langue
Anglais
Dimensions
229 × 152 × 22 cm
EAN
9780120261369
  • Résumé

Offers a discussion of biochemical ecology of marine fishes. This book shows how fish can be assessed for harvesting at the best time in their life cycles and in the correct condition for marketing, freezing, and preserving. It is suitable for biochemists, marine ecologists, and fishery scientists.
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