Contemporary Nutrition: A Functional Approach

Wardlaw, Gordon M. Smith, Anne M.

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Éditeur
McGraw Hill Higher Education
Pages
816
Parution
février 2011
Format
Livre broché
Langue
Anglais
Dimensions
274 × 228 × 25 cm
EAN
9780073402536
  • Résumé

Offers a fresh approach to the coverage of vitamins and minerals. This title organizes vitamins and minerals within the context of physiological functions and the health conditions they influence.
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