Untold History of the Potato, The

Reader, John

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Éditeur
Vintage
Pages
336
Parution
février 2009
Format
Livre broché
Langue
Anglais
Dimensions
198 × 128 × 21 cm
EAN
9780099474791
  • Résumé

Follows the thread of the potato's story through the tapestry of human history, from its origins and evolution to its mysterious arrival in Europe, where it became a crucial part of gastronomic and social fabric.
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