Lipases: Part B: Enzyme Characterization and Utilization

Collectif

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Éditeur
Academic Press Inc
Pages
563
Parution
octobre 1997
Format
Cartonné
Langue
Anglais
Dimensions
229 × 152 × 33 cm
EAN
9780121821876
  • Résumé

This volume and its companion, Volume 284, consolidate methods for purifying, characterizing, isolating, and applying lipases, and cover their uses in drug design and as additives in detergent development.
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