Italian Cuisine

May, A.J.C.

Ouvrage indisponible

Éditeur
Saint Martin's Press Inc.
Pages
400
Parution
octobre 2004
Format
Cartonné
Langue
Anglais
Dimensions
235 × 156 × 29 cm
EAN
9780312302801
  • Résumé

Restaurateur Tony May presents a cookbook that celebrates Italy's authentic gastronomic pleasures. In chapters devoted to breads, antipasti, sauces, meats, vegetables, soups, pasta, fish, poultry, cheeses, and desserts, traditional recipes show the breadth of Italian cuisine. An Italian to English glossary of food terms is also provided.
Bio de l'auteur
Sommaire / contenu
Nous vous suggérons aussi
Retour en haut de page