In a Cajun Kitchen: Authentic Cajun Recipes and Stories from a Family Farm on the Bayou

Wuerthner, Terri Pischoff

Ouvrage indisponible

Éditeur
Saint Martin's Press Inc.
Pages
336
Parution
septembre 2006
Format
Cartonné
Langue
Anglais
Dimensions
232 × 190 × 29 cm
EAN
9780312343057
  • Résumé

A memoir with recipes to remind people of the true flavours of Cajun cooking. This work presents a treasure trove of 180 authentic Cajun recipes: roasted pork mufaletta sandwiches, creamy crab casserole, breakfast cornbread with sausage and apples, gumbo, shrimp fritters, black-eyed pea and andouille bake, coconut pralines, pecan pie and more.
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