Hyperthermophilic Enzymes: Part B

Collectif

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Éditeur
Academic Press Inc
Pages
494
Parution
mars 2001
Format
Cartonné
Langue
Anglais
Dimensions
229 × 152 × 33 cm
EAN
9780121822323
  • Résumé

This volume, and its companions - "Methods of Enzymology" volumes 330 and 334 - cover contemporary knowledge concerning hyperthermophilic enzymes. Major topics in this volume include the enzymes of central metabolism, respiratory enzymes and biophysical and biochemical aspects of protein stability.
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