Dairy Science and Technology Handbook: v. 3: Applications Science, Technology and Engineering

Collectif

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Éditeur
John Wiley & Sons Ltd
Pages
442
Parution
novembre 2006
Format
Cartonné
Langue
Anglais
Dimensions
232 × 161 × 33 cm
EAN
9780470127087
  • Résumé

Composites are materials in which two or more distinct materials are combined together but remain uniquely indentifiable in the mixture. Composites maintain an interface between components and act in concert to provide improved specific or symbiotic characteristics not obtainable by any of the original components acting alone.
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