Coffee

Davids, Kenneth

Ouvrage indisponible

Éditeur
Saint Martin's Press Inc.
Pages
256
Parution
mai 2001
Format
Livre broché
Langue
Anglais
Dimensions
203 × 203 × 18 cm
EAN
9780312246655
  • Résumé

This revised edition of the guide to coffee discusses the history and folklore surrounding the coffee bean, and looks at the art of coffee tasting, the roasting process, coffee grinders, brewing styles, and serving traditions.
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