Artisan Breads at Home

The Culinary Institute of America

Ouvrage indisponible

Éditeur
John Wiley & Sons Ltd
Pages
352
Parution
janvier 2010
Format
Cartonné
Langue
Anglais
Dimensions
259 × 242 × 29 cm
EAN
9780470182604
  • Résumé

An illustrated guide for anyone who wants to master the art of baking delicious artisan breads at home This addition to The Culinary Institute of America's "At Home" series is perfect for home bakers who want to go beyond the basics to create delicious artisan breads.
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