Advances in Carbohydrate Chemistry and Biochemistry: Vol. 52

Collectif

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Éditeur
Academic Press Inc
Pages
491
Parution
août 1997
Format
Cartonné
Langue
Anglais
Dimensions
229 × 152 × 31 cm
EAN
9780120072521
  • Résumé

Since 1945, this serial has provided critical articles on the status and current trends in the study of carbohydrates - written by research specialists in industrial, analytical, and technological aspects of biochemistry, organic chemistry, and instrumentation methodology.
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